Crème dessert au chocolat

                                            

Ingrédients (pour 8 personnes) :

1 l de lait
100 g de sucre
100 g de chocolat
4 grosses cuillères à soupe de maïzena
2 jaunes d'oeufs

Préparation de la recette :

Prendre un peu de lait froid (10 cl à peu pres) et le mélanger avec les jaunes d'oeufs et la maïzena.
Faire fondre le chocolat dans le reste de lait chaud.
Ajouter le sucre puis le mélange lait-jaunes d'oeufs.
Remuer sur feu doux. A la reprise de l'ébullition, continuer la cuisson pendant 2 minutes.
Verser dans des ramequins, laisser refroidir 2h au réfrigerateur et se régaler !!!