04 juin 2013

Tajine de poulet aux épices

                                             désolé j'ai oublié de prendre la photo avant de cette servi mais voila ce qu'il reste apres 4personnes passé dedans. je l'avais servis avec de la semoule. Ingrédients cuisse de poulet: 5 carotte : 1.2 kg raisins secs : 100 g amandes entière : 100 g abricot sec : 15 oignon : 1 ail : 2 gousses bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 graine de coriandre moulu : 1 c.... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Pommes de terre au saumon fumé

  Ingrédients 8 pommes de terre 12 tranches de saumon fumé 1 botte de ciboulette 1 échalote 1 petit pot de creme fraiche épaisse Sel Poivre du moulin   Préparation Préchauffez votre four th.6 (180°C). Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Lavez les pommes de terre soigneusement puis plongez-les dans l'eau et laissez cuire 25 min environ. Pendant ce temps, ciselez la ciboulette, émincez finement l'échalote et décollez chaque tranche de saumon fumé. Égouttez les pommes de terre,... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Boulettes de boeuf jambon et bacon au thermomix

                                     Je fais partie d'un groupe de cuisine sur facebook et sur un des groupes j'ai découvert une recette qui était tirer de la recette du livre "a table avec thermomix" enfin la personne l'avais transformé et moi ba je l'ais encore transformé. Hihi faut dire aussi que tellement de recettes sont faisable avec ce robot qu'il serai dommage de ce privée.   Ingrédients: pour les boulettes: 60g de... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Muffins à la carottes fait au thermomix

                                                                   500 g de carottes  2 carré frais O% 1 cuillère à soupe de moutarde  100 g de gruyère rapé 4 oeufs entier  herbes de provence ( environ1 cc )   1. Préchauffer le four TH6, 180°C Eplucher et couper les carottes en 3/4 morceaux. Mettre les carottes dans le varoma sans... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Pains au chocolat avec la pate à pain suisses

                                                   Voici une recette de pain suisses trouvée sur un blog plus qu'apétissant que j'avais transformé en pain au chocolat ce qui était super apétissant mais je vais bientot les faire en pain suisses.  Les modifications apportaient par moi même seront en rouge car la recette est faite pour le thermomix 31 et moi j'ai le thermomix 21.   Pour la... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Petit salé aux lentilles de thermomix légèrement transformé à ma manière

                                                 En noir c'est la recette de base qui correspond au livre (me demander pas le quel je ne sais plus lol), et en rouge vous verrez les modifications que j'ai apporter du à certains ingrédients qui n'était pas les même et surtout parce que c'est une recette pour le thermomix 31 et que moi j'ai le thermomix 21. Pour info on a mangé à 5 (2adultes 3enfants) et il... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Partenariat: d'escargot de Bourgogne et lentille verte du Puy

                                                               Quelle surprise agréable d'avoir été contacter pour mettre en valeur 2produits français qui on été traité avec respect dans l'entreprise qui les commercialise. Ces produits sont connu de tous mais peut etre pas de cette qualité, ce sont les lentilles verte du Puy qui sont c'est sur connu de tous en lentilles... [Lire la suite]
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21 mai 2013

ragout de pomme de terres avec les knacki au thermomix

                                                   ingredients 2 oignons, 30g beurre, 10 knaky , 300g carottes pour ma part surgeles, 600gr de pomme de terre, 500g eau, 1 cube de bouillon de légumes, 70g concentré tomate, 1/2 c a café sel et pareil de poivre 100gr de creme (ce qui correspond a 10cl)   prépation voila la recette de base qui est faite avec le thermomix 31 mais moi... [Lire la suite]
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21 mai 2013

sablé au chocolat

                                       pour la pate à sablé mélanger 120g de beurrre avec 75g de sucre glace , une pincée de sel, une cuillère à café de vanille et 25g de poudre d'amande. Ajouter 2 jaunes d oeuf, puis 190g de farine jusqu'à ce que la pâte forme une boule, mettre au frais 30 mn. sortir la pate et l'étaler (3mm d epaisseur), couper selon la forme voulue avec un emporte pièce ou si vous avez pas un simple verre... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Tatin de pommes de terre kebab et reblochon

                              Ingrédients: 4 moyenne pommes de terre 250g de viande a kebab (de chez lidl) mais vous pouvez mettre une autre viande 4 cuillère à soupe de confit d'oignon  2 tomates 1/4 d'un reblochon pate brisée   Préparation: tout d'abord faite cuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur mais pas totalement pour quelles se tiennent encore et les couper en lamelles a peut pres toute de la meme epaisseure. pour ma part... [Lire la suite]
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