08 mai 2013

Emincés de blanc de dinde au sirop d'érable et ketchup

                                               Ingrédients 4 blancs de dinde9 cuillères à soupe de sirop d'érable4 cuillères à soupe de ketchup4 cuillères à soupe d'eauHuile d'olive1 oignon Recette Coupez les blancs de dinde en petit morceaux. Dans un saladier, mélangez le sirop d'érable, le ketchup et l'eau. Y ajoutez les morceaux de dinde. Laissez marinez environ 1h. Mettez un peu d'huile à chauffez dans une... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Recette de la tarte tatin de Christophe Michalak

pour une fois je postes une recette avant de la faire mais je ne veux pas prendre le risque de perdre la recette.   Christophe Michalak vous révèle sa recette de la tarte tatin Recette pour 8 personnes :1 l d'eau1 kg de beurre1 kg de sucre semoule8 à 10 pommes Royale gala ou Grise du Canada ou Golden200 gr de sucre semoule pour le caramel1 disque de pâte feuilletée de 20 cm de diamètre (environ 200gr), acheté chez son pâtissier1 pot de gelée de pommes1 pot de crème fraiche épaisseEtape 1 : Cuisson des pommes1. Eplucher,... [Lire la suite]
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15 mars 2013

plaisir au chocolat

                                            Ingrédients: 100 g de sucre 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 2 oeufs 50 g de farine   Préparation: Allumer votre four à 220° Faire fondre au micro-onde le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en dés environ 1 minute. Dans un saladier, battre au fouet les oeufs avec le sucre, incorporer la farine. Verser dans le saladier le mélange chocolat- beurre... [Lire la suite]
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11 mars 2013

pour le plaisir de partager

et oui pas de recettes!!!! vous avez surment comme moi des personnes qui cuisinent est qui vous font comprendre que la cuisine ca peut etre simple mais aussi magnifique autant en gout qu'en visuel. Et bien pour moi il y a des gens simple qui sont soit passionné ou soit c'est leur métier mais pas connu publiquement mais aussi des personnes connu que l'on vois à la télévision ou que l'on vois plus spécialement à la télévision. Dans les personnes passionnées ou qui en font leur métier de façon simple et non prétentieux il y a... [Lire la suite]
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11 mars 2013

poëlé "franc-comtoise" à ma façon

                                             Ingrédients: 500grammes de pommes de terre 300grammes de carottes 1 oignon 200grammes de lardons 1demi pot de cancoillote à l'ail (c'est un petit pot de chez superU desole je me souviens plus de la quantité) Préparation: éplucher et couper les pommes de terre ainsi que les carottes à moins de les prendre surgeles comme j'avais fait (on avais craquer sur la forme qui... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Potée aux lentilles verte avec des saucisses fumées

                                             Ingrédients: 100grammes de lentilles cru par personne, ce qui donne 1verre a moutarde dessiné pour enfants (et grand enfants lol) par adulte ou pour 2enfants 1patate de taille moyenne par personne 1petite boite de tomate (pour 6personnes) 1saucisse fumée par personne 1oignon 1cuillière à café de fond de roti laurier, thym,sel,poivre Préparation: commencer par découpé... [Lire la suite]
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11 mars 2013

quiche macedoine poulet

                                               ingrédients: 1pate brisée ou feuilleté (c'est selon ce que vous préférez personnellement je préféres avec la pate brisée) 3oeufs  20cl de crème (rajouter du lait si pas assez d'appareil enfin si votre moule est tres profond) 1petite boite de macedoine des dès de poulet (plus vous etes gourmand plus vous en mettez) pour avouer nous c'etait le poulet qu'il y a... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

Bonne année et tous et tous

                                                Ça y es j'ai enfin le temps de poster mon petit message pour vous souhaitez à tous une bonne et heureuse année surtout rempli de découverte culinaire pour vous et les votre. Quoi dire de plus a part pensez a prendre des moments pour vous dans la vie elle est tellement courte et imprévisible qu'il faut en profiter, et moi malgré que j'ai pas beaucoup de commentaire... [Lire la suite]
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12 janvier 2013

Moelleux de jambon coeur "vache qui rit"

                                               Ingrédients 20 cl de crème liquide 30 g de beurre 80 gr de gruyére rapé 3 oeufs 70 g de farine 150 g de dés jambon ou lardons sel poivre 6 vache qui rit (en fonction de vos moules)   Préparation Dans une casserole, chauffez la crème, le beurre, le gruyère rapé, salez, poivrez. Dans un saladier, battre les oeufs et ajoutez la farine. Mélangez le tout,... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Crumble banane chocolat

                                             Ingrédients 5 bananes 5 cuillières à soupe de chocolat en poudre du petit dej + 1cuillière à soupe40 g de beurre 100 g de farine 50 g de sucre   Préparation Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Mélangez le chocolat (5cuillière) et les rondelles de fruits. Beurrez un plat à gratin et répartissez les fruits au chocolat dans le fond.... [Lire la suite]
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