19 septembre 2012

Mayonnaise maison

                                               Pour une mayonnaise maison onctueuse et réussi:  1jaune d'oeuf  1 cuillière à café de moutarde  du sel et du poivre  25cl d'huile  1trait de vinaigre Mettre tout d'abord le jaune d'oeuf la moutarde ainsi que le sel et poivre. ensuite batter le tout avec l'huile que vous mettrez petit à petit mais vraiment en petite quantité ajouter le... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 09:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

10 septembre 2012

Poulet aux pommes et au curry

                                               Ingrédients  - 4 filets de poulet - 4 Golden - 1brique de crème fraiche liquide  - un oignon - curry (à votre convenance, ça dépend si vous aimez fort ou léger) - un peu d'ail (quand on l'oubli pas à mettre avec les pommes) - un peu d'huile d'olive Epluchez et émincez l'oignon ainsi que les pommes en dés. Faites revenir votre oignon émincé et... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 20:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
31 juillet 2012

quiche knaky boursin salade

                                               ingrédients: les ingrédients de base pour une quiche basique 1pate brisée ou feuilleté (c'est selon ce que vous préférez) 3oeufs   20cl de crème (rajouter du lait si pas assez d'appareil)  un peu de muscade 1paquet de knaky  1pot de boursin salade ainsi que du gruyere étaler tout d'abord la pate, puis mettre dessus les knaky coupées en... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 16:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
31 juillet 2012

Pain perdu

                                             Ingrédients  Pour 6grandes tranches de pain boules 30cl de lait 2oeufs 1cuillère à soupe de sucre  1sachet de sucre vanillé Préparation mettre le lait dans un plat qui pourra contenir une tranche de pain a plat ainsi que les oeufs le sucre et le sucre vanillé mélanger bien pour qu'il ayes 0 grumeaux faire tremper vos tranches de pain de chaques cotés une... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 15:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
27 juin 2012

Tarte à la bolognaise

                                               Cette recette est tiré du livre "tartes et salades de Sophie"  édité pour france loisirs et vendu que chez france loisirs pour cette version.    Je me suis permise de rectifiée la recette vu que je la faisais pour la 5ème fois voir plus. Je penses qu'il faut tenter la recette de Sophie Dudemaine d'abord et tenter après. ingrédients: 1 pate brisée que... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 22:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
27 juin 2012

Fondant au chocolat et petits beurre

                                             Ingrédients: 300g de chocolat 120g de beurre 3 oeufs 60g de sucre glace 10 petits beurre   Préparation: Coupez le chocolat en morceaux et faire fondre au bain marie. ainsi que le beurre, et faire fondre au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mettre les jaunes et le sucre glace et battez avec un fouet. Montez les blancs en... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 17:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

25 juin 2012

pomme de terre farcies à la chair à saucisse et sauce barbecus

                                             Les ingrédients: des pommes de terre compté 1 grosse par personne ou 2 voir 3 petites par personnes 200 grammes de chair a saussices pour 6 personnes de la sauce barbecue 4 cuillieres a soupe du gruyere rapé   Préparation:  faire cuire les pommes de terre en robe des champs (à l'eau avec la peau) environ 30 minutes (pour des grosses patates) dans une casserole... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 17:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
22 juin 2012

Pudding aux croissants et pépites de chocolat

                                            Comment utiliser des croissants en date limite de péremption??? Et bien j'ai la réponse, un pudding. Un gâteau simple et efficace pour finir les croissants qui reste du week-end. Ma recette ressemble peut être à une que vous avez déjà vu car j'ai fouiner sur internet et j'ai pris ce qui me plaisait et j'en ai fait ma recette pas trop sucré et surtout gourmande. Ingrédients: 4... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 15:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 juin 2012

Crumble aux fruits rouges

                                             Ingrédients: fruits rouges (2/3 de votre plat) 125 g de farine 125 g de sucre 125 g de poudred'amande 125 g de beurre ramolli Préparation: Préchauffer votre four à 165°C Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le beurre ramolli. Malaxer à la main. (ou le faire au mixeur) Remplir les 2/3 du plat avec les fruits.  Emietter la... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 18:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
29 mai 2012

Marbré au chocolat

                                              Ingrédients: 4 oeufs 150g de beurre 150g de sucre 250g de farine 4cuillières à soupe de lait 1sachet de levure 1sachet de sucre vanillé 2cuillières à soupe de cacao   Préparation: mettre dans le bol du mixeur ou d'un saladier, le beurre le sucre les oeufs. puis la farine et le lait ainsi que la levure et le sucre vanillé. ensuite soit mélanger à la main... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 15:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]