La cuisine d'alexandra et ses amours

20 juin 2013

cake au jambon et a la mimolette

Ingrédients: 200grammes de farine 3oeufs 1dl de lait 1dl d'huile d'olive 1sachet de levure 100grammes de mimolette 200grammes de talon de jambon 1bouquet de persil plat (pour moi c'etait ducros) 100grammes d'olives vertes (que j'ai oublié lol) 1cuillière...

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18 juin 2013

blanquette de dinde revisité à la tomme de savoie

Ingrédients: pomme de terre carottes 1barquette de lardons 400grammes de sauté de dinde 300grammes de tomme de savoie 1 oignon thym, laurier, romarin Préparation: éplucher couper et faire rissolé un oignon avec si vous le voulez une matiere grasse perso...

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5 juin 2013

poélé cervelas patate tomme de savoie

Une poélé comme on les aime à la maison, le petit soucis est que je ne comptes jamais les proportions que je met dedans. Pour cette poélé j'avais pris les rester du frigo. tout d'abord j'ai fait revenir un oignon à sec vu que le fromage à la fin est assez...

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4 juin 2013

Tajine de poulet aux épices

désolé j'ai oublié de prendre la photo avant de cette servi mais voila ce qu'il reste apres 4personnes passé dedans. je l'avais servis avec de la semoule. Ingrédients cuisse de poulet: 5 carotte : 1.2 kg raisins secs : 100 g amandes entière : 100 g abricot...

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4 juin 2013

Pommes de terre au saumon fumé

Ingrédients 8 pommes de terre 12 tranches de saumon fumé 1 botte de ciboulette 1 échalote 1 petit pot de creme fraiche épaisse Sel Poivre du moulin Préparation Préchauffez votre four th.6 (180°C). Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition....

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8 mai 2013

Emincés de blanc de dinde au sirop d'érable et ketchup

Ingrédients 4 blancs de dinde 9 cuillères à soupe de sirop d'érable 4 cuillères à soupe de ketchup 4 cuillères à soupe d'eau Huile d'olive 1 oignon Recette Coupez les blancs de dinde en petit morceaux. Dans un saladier, mélangez le sirop d'érable, le...

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11 mars 2013

poëlé "franc-comtoise" à ma façon

Ingrédients: 500grammes de pommes de terre 300grammes de carottes 1 oignon 200grammes de lardons 1demi pot de cancoillote à l'ail (c'est un petit pot de chez superU desole je me souviens plus de la quantité) Préparation: éplucher et couper les pommes...

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11 mars 2013

Potée aux lentilles verte avec des saucisses fumées

Ingrédients: 100grammes de lentilles cru par personne, ce qui donne 1verre a moutarde dessiné pour enfants (et grand enfants lol) par adulte ou pour 2enfants 1patate de taille moyenne par personne 1petite boite de tomate (pour 6personnes) 1saucisse fumée...

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12 janvier 2013

Moelleux de jambon coeur "vache qui rit"

Ingrédients 20 cl de crème liquide 30 g de beurre 80 gr de gruyére rapé 3 oeufs 70 g de farine 150 g de dés jambon ou lardons sel poivre 6 vache qui rit (en fonction de vos moules) Préparation Dans une casserole, chauffez la crème, le beurre, le gruyère...

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8 janvier 2013

Saute de porc a la crème de boursin

Ingrédients: 600 à 800 gr de sauté de porc 100 gr de champignons de Paris 100 gr de l ardons fumés 3 càs de crème fraiche 1 boursin ail & fines herbes 1 noisette de beurre sel, poivre Préparation: Dans une sauteuse, faites dorer les lardons et les champignons...

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