cake au jambon et a la mimolette

                                             

Ingrédients:

200grammes de farine

3oeufs

1dl de lait

1dl d'huile d'olive

1sachet de levure

100grammes de mimolette

200grammes de talon de jambon

1bouquet de persil plat (pour moi c'etait ducros)

100grammes d'olives vertes (que j'ai oublié lol)

1cuillière à café de moutarde forte

Préparation:

préchauffez le four à 180°

couper le jambon en dès et rapez la mimolette.

Mélangez dans un saladier la farine la levure les oeufs puis l'huile le lait la moutarde et enfin le jambon la mimolette le persil et les olives.

versez le tout dans un moule soit beurrer soit avec du papier sulfu soit juste mouiller pour les moules en silicone.

Faire cuire 45minutes en surveillant la cuisson car chaque moule est différent.