28 décembre 2012

Brochette poulet et poivron

                                             Petite envie de soleil dans les assiettes !!!!!! (j'avoues la photo date de septembre mais je les referais bien) Ingrédients: blanc de poulet poivron Préparation: couper le poulet en petit morceau ainsi que le poivron et hop au travail (emboché les enfants lol) il faut enfillé un morceau de viande puis poivron et ainsi de suite. Apres pour la cuisson si c'est en été... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 17:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

20 décembre 2012

baguettine à la béchamel jambon et gruyère

                                             Ingrédients: 1petit pain précuit par personne de la béchamel (temps pour temps de beurre et de farine, du lait et de quoi assaissoné traditionnellement de la muscade) du jambon coupé en petit morceaux du gruyère rapé Préparation: Tout d'abord il faut faire la béchamel: d'abord faire fondre le beurre (je prends une base de 50grammes a chaques fois) puis incorporer la... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 21:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
03 décembre 2012

Aligot à ma façon avec la tome de savoie envoyé par Marque Savoie

                                                Ingrédients (pour 6 personnes) : - 300 g de tomme fraîche de Savoie- 500 g de pommes de terre farineuses- 50 g de beurre- 20 cl de crème fraîche Préparation de la recette : Faites cuire les pommes de terre épluchées (ou non a vous de voir) pendant 35 min dans une casserole d'eau. Egouttez et épluchez si c'est pas fait.Réduisez-les ensuite en une purée et... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 15:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 septembre 2012

Poulet aux pommes et au curry

                                               Ingrédients  - 4 filets de poulet - 4 Golden - 1brique de crème fraiche liquide  - un oignon - curry (à votre convenance, ça dépend si vous aimez fort ou léger) - un peu d'ail (quand on l'oubli pas à mettre avec les pommes) - un peu d'huile d'olive Epluchez et émincez l'oignon ainsi que les pommes en dés. Faites revenir votre oignon émincé et... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 20:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
25 juin 2012

pomme de terre farcies à la chair à saucisse et sauce barbecus

                                             Les ingrédients: des pommes de terre compté 1 grosse par personne ou 2 voir 3 petites par personnes 200 grammes de chair a saussices pour 6 personnes de la sauce barbecue 4 cuillieres a soupe du gruyere rapé   Préparation:  faire cuire les pommes de terre en robe des champs (à l'eau avec la peau) environ 30 minutes (pour des grosses patates) dans une casserole... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 17:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
16 mai 2012

filet de colin d'alaska à la crème

                                               Ingrédients:  1filet de colin par personne 1 briquette de creme liquide de 20cl 2 cuillières à café de fond de poisson   Préparation: faire cuire les filets de colin d'alaska dans une poele avec un peu de beurre. mettez de la crème liquide dans la poele avec du fond de poisson. faites chauffer le tout et quand c'est chaud à table.   pour info: ... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 17:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
15 mai 2012

croque monsieur à la bechamel

                                                Ingrédients: 2 tranches de pain de mie par croque 2 fromages carrés pour croque par croque monsieur 1 morceau de jambon par croque pour la béchamel 50g de beurre 70g de farine et du lait pour délayer Préparation: Pour la Béchamel: Faire fondre le beurre dans une casserole (j'aime mieux le faire dans une casserole a fond assez épais) puis mettre la farine... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 10:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
15 mai 2012

Feuilleté bechamel viande

                                               Ingrédients: une pate feuilleté de la béchamel (comme sur la recette des croque monsieur) de la viande haché au boeuf (pour ma part)   Préparation: Faire une bechamel peu liquide pour avoir une bonne consistance puis y ajouter la viande préalablement revenu avec un oignon et pour donner un petit gout simpa metter un petit peu de canelle en poudre (c'est... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 10:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
15 mai 2012

Aumonière à la tartiflette

                                                                      Ingrédients: un sachet de feuille de brick des pommes de terre cuite à l'eau ou à la vapeur du jambon coupé en morceau reste de fromage à tartiflette Préparation: prendre une pate filo mettre par dessus des morceaux de pomme de terre. mettre ensuite des morceaux de jambon. puis... [Lire la suite]
Posté par alexaetsesamours à 08:23 - - Commentaires [5] - Permalien [#]