La cuisine d'alexandra et ses amours

28 décembre 2012

Brochette poulet et poivron

Petite envie de soleil dans les assiettes !!!!!! (j'avoues la photo date de septembre mais je les referais bien) Ingrédients: blanc de poulet poivron Préparation: couper le poulet en petit morceau ainsi que le poivron et hop au travail (emboché les enfants...

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20 décembre 2012

baguettine à la béchamel jambon et gruyère

Ingrédients: 1petit pain précuit par personne de la béchamel (temps pour temps de beurre et de farine, du lait et de quoi assaissoné traditionnellement de la muscade) du jambon coupé en petit morceaux du gruyère rapé Préparation: Tout d'abord il faut...

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3 décembre 2012

Aligot à ma façon avec la tome de savoie envoyé par Marque Savoie

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 300 g de tomme fraîche de Savoie - 500 g de pommes de terre farineuses - 50 g de beurre - 20 cl de crème fraîche Préparation de la recette : Faites cuire les pommes de terre épluchées (ou non a vous de voir) pendant...

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10 septembre 2012

Poulet aux pommes et au curry

Ingrédients - 4 filets de poulet - 4 Golden - 1brique de crème fraiche liquide - un oignon - curry (à votre convenance, ça dépend si vous aimez fort ou léger) - un peu d'ail (quand on l'oubli pas à mettre avec les pommes) - un peu d'huile d'olive Epluchez...

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25 juin 2012

pomme de terre farcies à la chair à saucisse et sauce barbecus

Les ingrédients: des pommes de terre compté 1 grosse par personne ou 2 voir 3 petites par personnes 200 grammes de chair a saussices pour 6 personnes de la sauce barbecue 4 cuillieres a soupe du gruyere rapé Préparation: faire cuire les pommes de terre...

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16 mai 2012

filet de colin d'alaska à la crème

Ingrédients: 1filet de colin par personne 1 briquette de creme liquide de 20cl 2 cuillières à café de fond de poisson Préparation: faire cuire les filets de colin d'alaska dans une poele avec un peu de beurre. mettez de la crème liquide dans la poele...

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15 mai 2012

croque monsieur à la bechamel

Ingrédients: 2 tranches de pain de mie par croque 2 fromages carrés pour croque par croque monsieur 1 morceau de jambon par croque pour la béchamel 50g de beurre 70g de farine et du lait pour délayer Préparation: Pour la Béchamel: Faire fondre le beurre...

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15 mai 2012

Feuilleté bechamel viande

Ingrédients: une pate feuilleté de la béchamel (comme sur la recette des croque monsieur) de la viande haché au boeuf (pour ma part) Préparation: Faire une bechamel peu liquide pour avoir une bonne consistance puis y ajouter la viande préalablement revenu...

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15 mai 2012

Aumonière à la tartiflette

Ingrédients: un sachet de feuille de brick des pommes de terre cuite à l'eau ou à la vapeur du jambon coupé en morceau reste de fromage à tartiflette Préparation: prendre une pate filo mettre par dessus des morceaux de pomme de terre. mettre ensuite des...

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