21 juin 2013

Pâtes aux lardons et petits pois à la crème

                                               Ingrédients 400 g de pâtes (conchiglies, fusilli ou penne) 250 g de petits pois en boîte 1 barquette de lardons 10 cl de crème liquide 1 oignon 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre   Préparation Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Pendant la cuisson des... [Lire la suite]
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20 juin 2013

Naans au jambon vache qui rit et confit d'oignon

  INGREDIENTS 300 g de farine 100 g de fromage blanc 1 cuill à café de sel 4 cuill à soupe de d'eau +/- 1 cuill à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique Pour la farce, j'ai utilisé: de la vache qui rit écrasé avec un peu de lait pour que ce soit plus magnable, du jambon et du confit maison.   PREPARATION Mettre tous les ingrédients ( sauf la farce) dans un robot et laisser pétrir, ou si vous avez le courage faite le à la main. Laisser reposer une demi heure puis faites des boules plus ou moins... [Lire la suite]
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20 juin 2013

cake au jambon et a la mimolette

                                                Ingrédients: 200grammes de farine 3oeufs 1dl de lait 1dl d'huile d'olive 1sachet de levure 100grammes de mimolette 200grammes de talon de jambon 1bouquet de persil plat (pour moi c'etait ducros) 100grammes d'olives vertes (que j'ai oublié lol) 1cuillière à café de moutarde forte   Préparation: préchauffez le four à 180° couper le jambon en dès et... [Lire la suite]
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19 juin 2013

Cake banane chocolat

                                               Ingrédients: 200grammes de farine 140grammes de sucre 140grammes de beurre fondu 3oeufs 1sachet de levure 2bananes 100grammes de chocolat (perso j'ai tenter avec du chocolat en poudre et c'est délicieux)   Préparation: préchauffer le four à 180° mélangez dans un saladier votre beurre et le sucre. ajoutez les oeufs la farine la levure et le chocolat en... [Lire la suite]
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18 juin 2013

blanquette de dinde revisité à la tomme de savoie

                                                 Ingrédients: pomme de terre carottes 1barquette de lardons 400grammes de sauté de dinde 300grammes de tomme de savoie 1 oignon thym, laurier, romarin   Préparation: éplucher couper et faire rissolé un oignon avec si vous le voulez une matiere grasse perso je n'en ai pas mis vu tout ce qu'il y aura dans le fromage. Mettre ensuite les lardons quand... [Lire la suite]
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06 juin 2013

Quiche knaky tomate

                                               Si on me demande ce que j'invente le plus ca serai la garniture des quiches, elles ont rarement le même mélange à l'interieur vu que régulierement je prend ce qui reste dans le frigo, parfois cela créé des découvertes super sympathique comme la quiche soleil c'est une quiche avec du maïs c'est à découvrir au moins une fois le gout du maïs chaud, la recette sera mise... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Pâtes au curry et lardons au thermomix

                                                                 Ingrédients 300 g de pâtes de qualité (coquillettes ou macaronis) 150g de lardons fumés 480 g d'eau 50 g de crème 1 kubor (je n'en avais pas et c'était pas dérangeant) 1 cc de curry Recette Insérer le fouet dans le bol, mettre tous les ingrédients dans le thermomix (dans l'ordre). Ne pas mettre... [Lire la suite]
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05 juin 2013

poélé cervelas patate tomme de savoie

                                               Une poélé comme on les aime à la maison, le petit soucis est que je ne comptes jamais les proportions que je met dedans. Pour cette poélé j'avais pris les rester du frigo. tout d'abord j'ai fait revenir un oignon à sec vu que le fromage à la fin est assez gras, ensuite j'ai mis un demi cervelas coupé en morceaux, puis des cubes de pomme de terre qui avais été cuit à... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Tajine de poulet aux épices

                                             désolé j'ai oublié de prendre la photo avant de cette servi mais voila ce qu'il reste apres 4personnes passé dedans. je l'avais servis avec de la semoule. Ingrédients cuisse de poulet: 5 carotte : 1.2 kg raisins secs : 100 g amandes entière : 100 g abricot sec : 15 oignon : 1 ail : 2 gousses bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 graine de coriandre moulu : 1 c.... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Pommes de terre au saumon fumé

  Ingrédients 8 pommes de terre 12 tranches de saumon fumé 1 botte de ciboulette 1 échalote 1 petit pot de creme fraiche épaisse Sel Poivre du moulin   Préparation Préchauffez votre four th.6 (180°C). Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Lavez les pommes de terre soigneusement puis plongez-les dans l'eau et laissez cuire 25 min environ. Pendant ce temps, ciselez la ciboulette, émincez finement l'échalote et décollez chaque tranche de saumon fumé. Égouttez les pommes de terre,... [Lire la suite]
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