La cuisine d'alexandra et ses amours

4 juin 2013

Tajine de poulet aux épices

désolé j'ai oublié de prendre la photo avant de cette servi mais voila ce qu'il reste apres 4personnes passé dedans. je l'avais servis avec de la semoule. Ingrédients cuisse de poulet: 5 carotte : 1.2 kg raisins secs : 100 g amandes entière : 100 g abricot...

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4 juin 2013

Pommes de terre au saumon fumé

Ingrédients 8 pommes de terre 12 tranches de saumon fumé 1 botte de ciboulette 1 échalote 1 petit pot de creme fraiche épaisse Sel Poivre du moulin Préparation Préchauffez votre four th.6 (180°C). Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition....

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3 juin 2013

Boulettes de boeuf jambon et bacon au thermomix

Je fais partie d'un groupe de cuisine sur facebook et sur un des groupes j'ai découvert une recette qui était tirer de la recette du livre "a table avec thermomix" enfin la personne l'avais transformé et moi ba je l'ais encore transformé. Hihi faut dire...

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3 juin 2013

Muffins à la carottes fait au thermomix

500 g de carottes 2 carré frais O% 1 cuillère à soupe de moutarde 100 g de gruyère rapé 4 oeufs entier herbes de provence ( environ1 cc ) 1. Préchauffer le four TH6, 180°C Eplucher et couper les carottes en 3/4 morceaux. Mettre les carottes dans le varoma...

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2 juin 2013

Pains au chocolat avec la pate à pain suisses

Voici une recette de pain suisses trouvée sur un blog plus qu'apétissant que j'avais transformé en pain au chocolat ce qui était super apétissant mais je vais bientot les faire en pain suisses. Les modifications apportaient par moi même seront en rouge...

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2 juin 2013

Petit salé aux lentilles de thermomix légèrement transformé à ma manière

En noir c'est la recette de base qui correspond au livre (me demander pas le quel je ne sais plus lol), et en rouge vous verrez les modifications que j'ai apporter du à certains ingrédients qui n'était pas les même et surtout parce que c'est une recette...

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2 juin 2013

Partenariat: d'escargot de Bourgogne et lentille verte du Puy

Quelle surprise agréable d'avoir été contacter pour mettre en valeur 2produits français qui on été traité avec respect dans l'entreprise qui les commercialise. Ces produits sont connu de tous mais peut etre pas de cette qualité, ce sont les lentilles...

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21 mai 2013

ragout de pomme de terres avec les knacki au thermomix

in gredient s 2 oignons, 30g beurre, 10 knaky , 300g carottes pour ma part surgeles, 600gr de pomme de terre, 500g eau, 1 cube de bouillon de légumes, 70g concentré tomate, 1/2 c a café sel et pareil de poivre 100gr de creme (ce qui correspond a 10cl)...

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21 mai 2013

sablé au chocolat

pour la pate à sablé mélanger 120g de beurrre avec 75g de sucre glace , une pincée de sel, une cuillère à café de vanille et 25g de poudre d'amande. Ajouter 2 jaunes d oeuf, puis 190g de farine jusqu'à ce que la pâte forme une boule, mettre au frais 30...

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9 mai 2013

Tatin de pommes de terre kebab et reblochon

Ingrédients: 4 moyenne pommes de terre 250g de viande a kebab (de chez lidl) mais vous pouvez mettre une autre viande 4 cuillère à soupe de confit d'oignon 2 tomates 1/4 d'un reblochon pate brisée Préparation: tout d'abord faite cuire vos pommes de terre...

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